А ты не веришь, что при отсутствии или недостатке нитрифицирующих бактерий уровни нитритов и аммония расти должны? 
Я не верю в факт что они могут отсутствовать !!!
И не надо упрямо копируя одну и ту же фразу видеть в ней лишь то, что считаешь нужным!!!
И чего? Ты язвительно просил сказку, я тебе ее предоставил, аж две. Но ты чего-то полез на баррикады.

А что я еще должен увидеть в этом пункте кроме того что написано в нем???
Кстати, тебе не кажется что вместо бредового пункта два, подошел-бы такой пунктик:
Вы перекармливаете рыб (если только рыбок не перебор), уменьшите дозы кормления в разы.могу еще и другое прокомментировать:
Если аквариум работает правильно, то уровень нитратов в нем в интервалах между подменами воды слегка возрастает,
У меня работает неправильно, так как нитраты возрастают с подменой воды.

а сама вода немного закисает (это можно заметить только при относительно высоких плотностях посадок рыбы, или при редких - не чаще 1 раза в 10 дней - подменах воды).
Что-бы заметить это "немного закисает" вода...

В мягкой воде может быть, но в моей жесткой, и месяц не подмен мало чего дает...

1. Вода в аквариумах исходно слишком кислая (рН меньше 6.3).
Нитрификация работает и при более низких ПШ.
еще раз... нет, еще раз:
2. В аквариум не внесена культура нитрифицирующих бактерий.
Ее практически не возможно не внести....

Необходимо ее внести, или дождаться пока культура образуется сама.
Оо.. это сюда:
Химия для запуска аквариумаИ там-же лучше продолжить.