Малёк мрёт, как раз, по понятным причинам - это несоответствующий корм (по размеру и(или) качеству) и плохое качество воды. Просто кто-то выдерживает более высокий уровень нитратов и довольствуется даже желтком, а кто-то от такого же дохнет... Я ж и говорю, этот рейтинг очень условен. Внутри одного семейства рыб у разных видов могут быть разные потребности. Но не составлять же список из всех видов (по конкретным видам - литература или интернет в помощь). А при выращивании любого малька правило для всех одно: чем чаще меняем воду и больше кормим, тем быстрее растут и меньше дохнут.