Данных по этой рыбе, увы, действительно мало...
А вот про выпрыгивание - меня не особо удивляет. Вьюновые умеют если не прыгать (тут уж как повезет), то вылезать из аквариума фактически все, так что аку лучше иметь закрытую для любых, это да...
Что же до разведения... Проблема, ИМХО, как и с боциями - не столько развести, сколько для начала определить, кто есть кто. Разводят-то подобную рыбу (ну, первые разы в неволе если речь о целенаправленном разведении) с помощью стимулирующих инъекций...
По поводу содержания... Может кто с аки держал, но и то не факт. Я бы полагался в этом плане на информацию с loaches.com