Жесткость - минимально. А вот рН - да, ибо это как раз кислотность воды. Другое дело, что в очень жесткую воду можно вгонять СО2 целыми баллонами и травить рыбу, но не добиться особых результатов. Всегда лучше устранять причину, а не бороться с эффектами.