Ну да - бактерии. Когда я его вскрыл - он несъедобный был- молочка нет, мякоть заплесневела. После удаления мякоти обнаружил тёмные мягковатые пятна на внутренней стороне. Прокипятил. думал остановится - а вот фиг. Не, ну понятно, что может и анц труху подъедает, но то, что этот кокос трухлявеет и очень быстро - сомнений не вызывает.