питательный слой не нужен принципиально. Обустроить...
http://www.mossmania.ru/я сам практикую так: пряморослые и печеночники крепятся к камешкам в моем понимании пряморослые: флейм, виллоу, фонтиналис, эрект, стринг.
иные мхи свисающие, ветвистые крепить к веткам леской - фонтанус, кристмас и прочие.
очень шикарную картинку можно сделать используя пластиковые сетки (жесткие), зажимая мхи между ними. очень хорошие результаты даст тот же сингапурский, кристмас, пикок,
мхи гигант, яванец можно оставить просто клубком, учитывая формирование ризоидов можно буквально обращивать всякие полезные вещи - фильтры и т.д.
некоторые мхи НИКОГДА не прикрепляются к субстрату, что с ними не делай. их можно крепить в спираль из нихрома (как вариант), зажимая между витками.
Ссылку дал, смотри что люди вытворяют!
в гадюшниках, где рыбы сильно мутят о красивом мшанике можно забыть... некоторые мхи наотрез откажутся расти без подачи СО2.
Опыт содержания мхов в пруду показал, что некоторые лесные мхи могут неплохо свисать в воду продолжая расти. и если сделать полочку и закрепить мхи на ней с незначительным контактом с водой можно выращивать как лесные, так и аквариумные мхи в субмерсе. Можно закрепить корягу так, что часть ее будет выступать над водой, можно сделать замшелую макушку со свисающим вниз и обращивающим ее мхом.