Станут ли лук и чеснок лекарствами для рыб?

[Ранго]

Недавно в одном очень интересном журнале наткнулся на интересную статью.
А называлась она дословно так: Станут ли лук и чеснок эффективными лекарствами для аквариумных рыб?
Статья, несомненно меня заинтересовала и я начал с удовольствием читать. Сделал выводы
и решил написать статью здесь для всеобщего обозрения. А вы уж выскажите своё мнение.

Станут ли лук и чеснок эффективными лекарствами для аквариумных рыб?

В настоящее время эффективность лечения аквариумных рыб с помощью лука и чеснока активно обсуждается любителями аквариума. И тому есть несколько причин. Увеличивающийся завоз диких рыбок, а также рыбок, об условиях разведения и содержания которых в азиатских хозяйствах ничего не известно, приводят к постоянной необходимости лечить рыбок от новых
и малоизвестных до сих пор болезней и паразитов, которые, возможно, во время предыдущего содержания и транспортировки рыб уже подвергались воздействию каких-то лекарств и даже приобрели к ним устойчивость.

В этих условиях очень желательно было бы эффективное лекарство, безопасное в использовании, легкодоступное и дешевое. Попытки использовать лук и чеснок постоянно предпринимаются, появляются отчеты, как правило, низкого уровня детализированности, и вот уже любители и профессионалы аквариумного рыбоводства разделяются на два непримиримых лагеря –
тех, кто верит в эффективность такого лечения, и тех, кто ее категорически отрицает. Почему же многие люди верят в
полезность лука и чеснока в аквариуме? Кроме  традиционной “народной” медицины, цветоводства и дачных хозяйств, в которых лук и чеснок применяются очень широко, существуют дополнительные причины. Отчёты об успешном применении лука и
чеснока для лечения рыбок в аквариуме в интернете многочисленны. Трудно поверить, что все они беспочвенны
и основаны исключительно на случайности и легкомысленном отношении к лечению питомцев. Ясно и то, что, если
существуют успешные научные отчёты на эту тему, исследователь будет зaинтересован продать результаты
производителям лекарств и кормов, а не публиковать их – ведь овощи запатентовать нельзя. Таким образом, многие любители,
и я в их числе, смутно надеются, что “в случае чего” лук и чеснок станут той самой панацеей, которая избавит рыбок от всех болячек, от “манки” до депрессии.

Что же можно найти в научной литературе? В последнее десятилетие официальные организации, анализирующие здоровье населения планеты, выказывают озабоченность нехваткой новых синтетических лекарств. Возможности химии на данном этапе
себя исчерпывают. Поэтому одно из желательных и поощряемых современных направлений исследований – новые лекарства из природы. И конечно, лук и чеснок, как давно известные человечеству и признанные безопасными в использовании (GRAS – generally accepted as safe), вызывают новый интерес ученых. Нижеприведённая таблица дает представление об опубликованных научных отчетах об использовании лука, чеснока, либо их компонентов против патогенов человека и теплокровных животных. Я не касалась таких областей, как, скажем, кровяное давление, но привела данные о тех областях, которые могут быть связаны с лечением рыбок. Текст части статей был мне недоступен, но я постаралась извлечь максимум информации из доступных источников. Из таблицы видно, что лук и (в большей степени) чеснок были успешно опробованы на широком разнообразии патогенов, оказывают укрепляющее действие на (человеческий) организм, но требуют очень высоких доз для достижения эффекта, видимо, вследствие нестабильности активных компонентов. Вместе с тем, они, как широкораспространенные и исторически используемые овощи, считаются абсолютно безопасными для человека и животных. Противопоказаниями являются только специфические аллергии и существующие до применения растения повреждения кожи и слизистых, которые могут прогрессировать в таком случае.

[Ранго]

Но вот вопрос, а как сюда таблички пихать? 

[Ранго]

Растение Чеснок (Allium sativum) Лук (Allium sepa)
На 100г, ккал 436 113
На 100г, легкодоступные
углеводы, г
16,3 4,8
На 100г, белки, г 7,9 1,3
Активные вещества Allicine, ajoene Allyl sulfate, allicine
Выделяются при повреждении луковец/долек, сопровож-
дающимся контактом энзима (фермента) аллииназы с
начальными компонентами. Серосодержащие компоненты.
Нестабильны. Продукты распада также имеют биологическую
активность, хотя более низкую.
Механизм действия: ингибиция серосодержащих энзимов и
др.
Действие, доказанное на
пациентах (людях)
Успокаивает желудок и
кишечник, эффективен про-
тив  giardia и ленточных чер-
вей (водный экстракт)
Улучшает аппетит; снижает
количество укусов насекомых
при принятии внутрь
Действие, доказанное на
теплокровных животных
Действует против патогенных
грибков (Aspergillum) и маля-
рии (Plasmodium)
Противовоспалительное
Действие, доказанное “в пробирке” – in vitro
Против бактерий Escherichia,  Salmonella,  Staphylococcus,  Streptococcus,  Clostridium, Pseudomonas
Shigella,  Erwinia,  Klebsiella,
Proteus, Bacillus, Mycobacterium, Helicobacter, Enterococcus
Serratia
Против грибков Candida, Aspergillus
Torulopsis,  Cryptococcus,  Microsporum
Fusarium, Saccharomices
Против паразитов Tripanosoma, rowndworm,
hookworm (виды нематод),
Entanoeba,  Giardia,  Leishmania, Leptomonas (30 мг/л)
Leishmania (водный экстракт
лука, 1.3 г/л)
Против вирусов Human cytomegalovirus, influenza B, herpes simplex virus
type 1,2, parainfluenza virus
type 3, vaccinia, vesicular stomatitis virus, human rhinovirus
type 2
Противопоказания Считаются безопасными, кроме нанесения на открытые
раны

[Ранго]

Нужно отметить, что для действия
на патогенные бактерии, например,
во всех случаях эффективная доза
чеснока была намного выше, чем доза
антибиотика, но зато устойчивые к
антибиотикам линии бактерий были
чувствительны к чесноку.
Ученые пред  - положили, что для патогенной бактерии
развить устойчивость к бета-
лактамным антибиотикам в тысячу раз
легче, чем к аллицину (компоненту
чеснока), из-за его особых свойств.
Кроме того, чеснок был одним из
немногих из протестированных при-
родных средств, которое воздейство-
вало на целую группу, а не на одного
определенного паразита.
Ну так что же, вперед? Режем чеснок
– и в аквариум? Давайте посмотрим на
опубликованные отчеты, касающиеся
рыб.
Martins (2002) (11), кормивший паку
(крупных харациновых рыб, близких
к пираньям) кормом с добавлением
чесночного порошка (1-2 г на кг
сухого корма), добился за 15 дней
значительного уменьшения числа
моногеней в их жабрах. При этом, если
за этот срок лейкоциты в крови рыб
немного снизились, то за последующие
30 дней кормления гематокрит рыб
значительно повысился, что можно
считать признаком улучшения общего
состояния. Этот отчет – единствен-
ный, дающий нам представление о
дозе чеснока в корме, правда,
использовался порошковый, а не
свежий чеснок.
Buchmann (2003) (4) добился уничто-
жения различных жизненных стадий
Ichtiophthirius multifillis in vitro: чесноч-
ный экстракт убивал теронтов за 15
часов (63мг/л), а томоцитов за 24 часа
(117мг/л). Для сравнения: малахитовый
зеленый – эффективный, но очень
токсичный препарат, действовал так
же при концентрациях 0,1 и 0,15 мг/л,
соответственно.
Pro (13) дал обзор нескольких
успешных опытов, описанных в
аквариумных журналах. Все они носят
предварительный характер (единич-
ные опыты с малым числом особей).
Более корректный эксперимент, осно-
ванный на этих отчетах, может дать
интересные результаты. Он упомянул
использование свежего чеснока в кор-
ме как стимулятор аппетита у тигровых
акул, попытку лечения чесноком в кор-
ме туберкулеза (вызываемого  Mycobacterium marinum) у лавраки (морского
волка,  European seabass) и нематод
(Capillaria) у скалярий. Нужно отметить,
что чеснок – для улучшения аппетита
– давно уже входит в состав некоторых
кормовых смесей для рыб.
Bartelme (2003) (3) в своем обзоре
упоминает об успешном опыте по
уничтожению реснитчатых паразитов
угрей с помощью чесночного экстракта.
В подробной обзорной статье,
основанной на анализе современной
литературы, Horge Cortes-Jorge
(2000) (8) описывает возможные
механизмы действия чеснока как
лекарства против рыбьих паразитов.
Он утверждает, что экстракт чеснока,
вероятно, избавляет рыбу от вторич-
ных инфекций, нейтрализует патоген-
ные вещества, выделяемые парази-
тами и разрушающие ткани хозяина
(рыбы), маскирует хозяйские ткани,
мешая паразиту распознавать и
заражать рыбу, вызывает смертельные
повреждения паразита, затрудняя его
биохимические процессы и подавая
ему сигналы к апоптозу – процессу,
приводящему к смерти паразита.
Самым эффективным методом лечения
он считает добавление чеснока в корм
(но признает, что данных о дозировке
очень мало). При добавлении чеснока
в воду активные вещества разбав-
ляются и реагируют с веществами
в аквариумной воде, тем самым
нейтрализуясь.

[Ранго]

Масляные экстракты чеснока ограниченно эффективны, так
как плавают на поверхности воды.
На официальной странице FDA (Food
and Drug Administration), авторитетной
американской организации, проверяю-
щей и дающей разрешение на
использование лекарств, в том числе
ветеринарных, есть упоминания об
использовании целой формы чеснока
и лука (в отличие от вытяжек) против
паразитических червей и ракообразных
паразитов лососевых рыб.
Эти данные выглядят неплохо, не так
ли?
Но с чем мы можем столкнуться,
попробовав применить нарезанные
лук и чеснок в аквариуме? (Я не
касаюсь здесь метода выращивания
лука и чеснока, когда корни находятся
в аквариуме, фильтруют из воды
нежелательные для рыб вещества и
являются витаминной подкормкой для
рыб).
Во-первых, из вышеописанных от-
чётов видно, что для достижения
эффекта требуются очень высокие
концентрации лука и чеснока. В до-
машних условиях, в аквариуме с
неустойчивым балансом это приведет
к резкому нарушению биоравновесия,
сильному запаху, повышению окис-
ляемости воды и другим негативным
последствиям. Из таблицы видно, что
количество питательных веществ в лу-
ке очень велико.
Во-вторых, большинство научных
отчётов сообщают о проверках
эффективности экстрактов лука или
чеснока in vitro, то есть в пробирке, в
искусственных условиях, без участия
рыбы и всего аквариумного биотопа в
опыте.

В-третьих, разброс между сортами
лука и чеснока, условиями выращи-
вания, способами добавления в
воду экстрактов растений создает
непреодолимые препятствия для вос-
производимости опытов. Фактически,
каждый, кто добавит лук в аквариум,
будет работать с неизмеримой и не-
известной системой, заведомо невос-
производимой даже в его собственных
руках.
В-четвертых, постоянно возникает
вопрос, на который пока нет ответа.
Многие организмы в природе, от нас
самих до продемонстрированных нам
форумчанином Варданом Хачатряном
инфузорий, питаются луком и процве-
тают! (Опишу кратко опыт Вардана:
он добавил культуру кормовых инфу-
зорий в  воду с разрезанным луком и
обеспечил аэрацию. Культура отлично
развилась и размножилась). Откуда
может взяться селективность в дейст-
вии чеснока именно против болез-
нетворного организма? Тут возможны
разные варианты. Если говорить о
паразитах, то метаболизм, в частнос-
ти, использование серосодержащих
энзимов, сильно отличается у позво-
ночных и беспозвоночных, простейших,
и может работать на нас. Вероятно,
на часть паразитов лук и чеснок не
подействуют, как не подействовали
на тех самых инфузорий, питающихся
сахаром (а не кровью или мускулами
рыбы). Если же говорить о бактериях,
то, вероятно, лук убьет всяких бак-
терий. Но можно предположить, что
“полезных” у нас в аквариуме немного
больше, чем тех, что напали на
определенную рыбку. Значит, попу-
ляция полезных восстановится легче.
Очень многие бактерии нападают
только на слабый организм. Вспом-
ним туберкулез – болезнь трущоб.
Автор: Н. Гольдина
Ссылка на статью: http://www.mtf.israquarium.co.il/Vol/MyTropicalFish17HR.pdf

[Ранго]

Итак, вот мой печальный вывод:
в ближайшее время лук и чеснок не
будут официальными лекарствами
для аквариумных рыб. Имеющихся
сейчас данных  о механизме дейст-
вия, эффективности и дозировках
совершенно недостаточно для лече-
ния рыбы, более того, эффектив-
ность лука и чеснока для аквариума
вряд-ли будет описана и доказана.

[Jenshen4ik]

смотри личные сообщения 
модератор