Мягкая вода (если есть) - это хорошо. Однако, и в жёсткой всё происходит успешно. Закисление торфом и гниющие листья на поверхности хоть и не криминал, и позволяют аквариумисту почувствовать себя демиургом, но пользы - как с козла молока.
При том, что выход мальков начинается уже через сутки, и неоплодотворённые икринки просто не успевают за это время начать разлагаться, самцов можно удалять вместе с самкой сразу после нереста. Исключение тут, возможно, петушки. У них икра тяжелее и без пены может утонуть. У гурами, макроподов, лялиусов икра вполне нормально развивается и просто, плавая под поверхностью. Самец выполняет больше сторожевую функцию, нежели осуществляет уход за икрой (в том смысле, как это делают, например, скалярии). Надо отдать должное, процесс охраны - любопытное зрелище. Только папашки иной раз оказываются охочи до икорки...