Моё мнение: лучше один аквариум на тонну, чем десять столитровых.
До, с лабиринтовыми "прокатит", ага! При их-то разнице в размерах. Да и с любой другой несочетаемой/плохосочетаемой мелочью. Если тонн на 50-100, тогда да, можно пытаться, но на домашний аквариум это уже не тянет.
Пумилки понравились по описанию здесь, на форуме, тем, что небольшие и мирные, и трещат, когда у них брачные игры.
Ворчащие примерно то же самое, но крупнее.
Поняла, что про гурами знаю исчезающе мало 
Буду заниматься самообразованием, тем более, что время есть.
Тут еще вопрос в том, что многие - малораспространенные или крайне сложные. Из рода сферихтис (шоколадные гурами) относительно простые только гурами Вайланта, но... более-менее известными и распространенными являются только обыкновенные шоколадные гурами, которые являются, фактически, самым сложным в содержании видом рода.
В аквариум хотела бы один-два вида, ну и санитаров типа креветок(?), отоцинклюсов (?), анциструсов (?) - кто с ними лучше уживается.
Креветки при наличии лабиринтовки уходят сразу - если с кем-то типа альбимаргинат МОГУТ выжить, то те же пумилы выпилят под ноль даже аманок. Отоцинклусы и анциструсы - почему бы и нет.
Петушки бывают очень разные. И я говорю именно о видовых (обычных "тряпочек" сам не терплю - толку от них ноль и выглядят в большинстве не особо красиво). Попробуйте поискать в интернете сведения о Betta albimarginata, Betta channoides, Betta smaragdina и Betta imbellis. Уверяю Вас, рыбы эти весьма интересные и при этом мирные (ну, в пределах разумного, конечно - как известно, любая рыба будет хищной, если другая пролезет ей в пасть) - с теми же гуппи живут нормально, особенно если создать заросли травы (которые лабиринтовым все равно нужны).
Про макроподов много хорошего слышала от своей мамы, которая их в свое время держала. Ей очень нравилось, что умные и еще как они ели мух с пинцета, высовываясь (выпрыгивая?) из воды.
ИМХО, лучше уж взять лабиозу (не перепутать с фасциатой только - вот те жутко агрессивные) или колизу "Инле", как вариант. Тоже привыкают к хозяину, тоже умные, но не агрессивные по отношению к другим рыбам. Или еще кого из более-менее крупных гурамок. Крупные виды петушков типа Betta pugnax или Betta macrostoma тоже умные и привыкают к хозяину, но... Хавальники там монстрючие (особенно у последней - в переводе название звучит как большеротый петушок), потому с мелочью не посадить.
В аквариум хотела бы один-два вида
Ну, совсем уж ограничиваться тоже не обязательно - группа медовых гурами илди лабиоз + одна-две пары альбимаргинат/чанноидесов/смарагдин + одна-две пары купанусов Дэя + что-нибудь на поверхность (к примеру факельная щучка - псевдэпиплатис) + те же микрорасборы, допустим (галактика или эритромикрон, к примеру) + отоцинклусы/некрупные анциструсы (тот же L-393 Madre De Dios весьма красив, достаточно дешев и не жрет листья тех же эхинодорусов в отличие от обыкновенного анциструса) вполне хорошо будут уживаться и с комфортом разместятся в 100 литрах объема. Аква не будет казаться пустой, но и кишеть рыбами не будет. А если будет достаточно много травы, то может и самосевом рыба плодиться будет.
Купить рыб хотела бы тут же, на форуме, своего разведения, так сказать
Далеко не все можно добыть местного разведения. Но подсказать несколько нормальных мест можно без проблем.
