Сугубо ИМХО: Так через день кормить - вполне нормально. Про фарш - идея правильная. И не пойму, зачем сомам особый корм? У меня сомики питаются наравне со всеми. Захотят жрать - и при свете жрать будут. Если не вылезают - значит сытые. У меня вон макрогнат живёт, так за два месяца я ни разу не видел, чтобы он на кормёжку выходил. Но, при этом, ни капли не похудел.