Ну, простая земля (пусть даже спеченная) не так хорошо удерживает микроэлементы, как глина... Зато сама по себе дает питание. Идеальный вариант, конечно, замесить и глину, и землю, а потом землю закатать в глину... но это сложнее однозначно - смысла так напрягаться нет, ИМХО.