Так шайбы я накладываю на разделочную доску накрытую целофаном, через час вытаскиваю мерзлые, и складываю в контейнер. Шайба получается такая, чтоб рот наглухо заткнуть и не позволить хапнуть вторую пайку, иначе кому то не достанется. Сладкий красный перец тоже добавляю, забыл приписать.